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发布时间：2022-04-29 16:14:40 来源:十二道菜谱
1.排骨斩块洗净
2.生姜去皮切片，八角洗净
3.薏米提前泡2个小时
4.苦瓜去瓢切小块
5.排骨冷水入锅，放入姜片，八角和适量料酒焯水
6.焯至变色排骨捞出洗净
7.洗净的排骨和姜片，薏米一起放入砂锅加适量清水，要一次性加足水，大火烧开转小火煲1-2个小时
8.放入苦瓜块加适量盐接着煲20-30分钟即可
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