京都小排骨怎么做_京都小排骨的做法_如何做羊排骨

2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。猪肚1个，白胡椒，花椒，排骨，姜片。

排骨剁小块，用清水浸泡25分钟左右，因为不焯水，所以要把血水都泡出来。（排骨块要剁小一些，建议请肉摊老板代劳，省得把家里的刀剁坏袅）蒜要切末
泡完澡，将排骨冲洗干净，加1勺料，1/2勺盐，拌均匀，蒙上保鲜膜，腌制半小时。（其实腌制久一点味道更好哈，建议早上腌，中午吃）
调配京都汁：将1勺白砂糖，1勺香醋，1勺料酒，1勺辣酱油，1勺番茄沙司，少许盐放入碗中拌匀。（没有辣酱油滴话，用老抽加少许醋和蒜蓉辣椒酱兑一下也行）
锅中放2勺油，将腌制过的排骨码放在锅中，开小火慢慢煎。（先把排骨码好了，再开火，因为排骨上有腌料汁儿，避免溅锅）
一定要小火，慢慢煎，耐性滴煎哈――实在不耐烦，那就只有费些油，直接将排骨过油炸熟
中途要记得翻哈，一直将排骨煎至完全变色，熟透，然后就盛起来备用
用锅里的余油，开中火，将蒜末和芝麻炒香
再下入排骨一起炒3分钟左右
倒入调好的汁和200ml开水，烧开后转小火炖15分钟
15分钟后用中火烧至汤汁粘稠即可

慢火熬分钟左右，待汁液浓稠肉质松软熄火烧热煲仔，把和汁液一同放入，加热分钟即可，这样冬天吃起来容易保温，味道更香浓结语：看完本文，相信大家现在都应该知道了，孕妇是能够吃山药的，山药能够缓解孕妇在怀孕的时候出现尿频的现象的。同时，山药的做法也是非常的多的，我们大家在家可以试着制作的哦，尤其是山药排骨汤营养丰富汤汁美味的。

排骨泡去血水，豆角择去两头，折成5cm左右的小段，削皮切成小块，备好姜丝、蒜片、葱花、香菜末。猪750克、750克、25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。