超简单海鲜肉丸豆腐汤的做法

主料:

糯米（100克）、瘦肉（50克）、胡萝卜（半根）、盐（适量）、酱油（适量）

做法步骤：

1、把糯米提前一晚泡好。

2、鱼蛋打开一个小口把蛋黄蛋清倒出来，把蛋壳洗干净晒干。

3、瘦肉胡萝卜切丁，泡好的糯米洗干净放进锅里炒，加入瘦肉胡萝卜，然后再放进酱油盐。

4、炒成这样就可以了。

5、开始塞糯米，塞饱满些煮熟才会成形状，塞完上锅蒸熟，（在蒸之前一定要往鸡蛋里放些水，这样糯米才会快熟软）。

糯米的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与葡萄、香瓜、鸭肉搭配；与苹果、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与西瓜、豆腐皮、鸡蛋搭配；与红螺、茶、百合相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与西兰花、香菜、鲈鱼搭配；与茼蒿、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；