虾米菜心的做法_虾米菜心怎么做_虾米菜心的家常做法_美食杰【心食谱】

块，葱段，姜块，，，大料，，，

1.砂锅里加入葱、姜、蒜、花椒、大料、水一起煮。

2.水快开时加入肉，煮到用筷子稍微使点劲能扎透时把肉和汤分别盛出郑州哪里看癫痫病好放到两个容器内，放凉。

3.砂锅洗净，放料酒、老抽酱油、冰糖，加入原汤和肉煮至开锅后转小火，至八成熟时加入盐，转大火收汁即可。

1）盐不要过早加入，以免破坏营养。 2）牛肉做好后不要马上出锅，放在酱汁里继续浸一会，更利于入味。