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发布时间：2022-04-29 16:15:14
1.准备好所有的材料。
2.香蕉去皮后，用刀背搓成泥。
3.香蕉泥中放入柠檬汁。
4.再放入朗姆酒拌匀。
5.蛋蛋黄分别放入两个容器中，蛋黄中放入水、色拉油搅匀。
6.再筛入低筋面粉拌匀后，放入香蕉泥搅匀。
7.蛋清中放入塔塔粉。
8.搅打至粗泡后，分两次加入白糖。
9.直到把蛋清打发至中性发泡。
10.取1/3蛋清糊放入蛋黄糊中。
11.拌匀后再把蛋黄糊倒入蛋清盆中，翻拌均匀。
12.把蛋糕糊倒入已经铺好油纸的烤盘中，提起震出大泡。
13.烤盘放入已经预热的烤箱，160度上下火烤20-25分钟，至上色熟透。
14.烤好的蛋糕立即从烤盘中取出，放到烤架上晾凉切块。
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