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发布时间：2022-04-29 16:15:15
编辑：小菜
老耿带回几只小贝，一看就知道怎么做的，原料家里都有，趁某天下午有空，花了点时间做了些。一个个肉呼呼的样子还是蛮可爱，看着心情似乎也好好些。
奶油小贝介绍
低筋粉60克，5只，油40克，50克，50克，适量，白糖20克，椰蓉适量，
奶油小贝的做法步骤
1、准备的原料。
2、和分开。
3、蛋黄加入牛奶，油搅拌均匀。
4、筛入低筋粉。
5、拌匀待用。
6、蛋白加入白糖打发，打蛋器能拉出长长的弯钩就可以。
7、打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。
8、全部拌好的糊。
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9、倒进烤盘，用刮刀抹平，160度预热中层烤制30分钟。2
10、撕掉油纸，放凉待用。
11、用模具刻下圆形的小蛋。
12、抹上适量打发好的奶油。
13、合起来，再将有奶油的面沾上椰蓉。
14、排好对方冰箱冷藏2小时定型。
15、做好的奶油小贝。
小窍门
1.蛋白不需要打发太硬。
2.烤制时注意观察，不要烤焦。