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发布时间:2022-04-29 16:15:18
1.蜜枣,切成小块。
2.糯米提前浸泡4小时以上。
3.绿豆、红豆、花生、花豆,提前一晚浸泡。
4.葡萄干洗净,无需浸泡。
5.水果玉米切下玉米粒,切的时候尽量一排一排的切,这样能够保证玉米粒的完整。
6.材料准备好,包装前,将其捞出,搅拌均匀。
7.取一片或者两片粽叶(跟大小有关),尾部的硬杆剪掉。向右弯转,弯成一个漏斗形状。
8.挖八宝米放入其中,留下少许缝隙。
9.将两边的叶子向中间对齐,用手按住,防止松散。
10.将上面的叶子折过来,小尾巴弯到一边,全程用手按住,一定不要松开哦!
11.用棉线将尾部捆绑结实即可。
12.将粽子放入蒸锅,加入足量的水,大火烧开,转小火烧3小时,关火焖2-3小时。(要是晚上做,可以焖一晚。不过,焖一晚的话,最好在底部加一个小篦子,将粽子和水脱离,防止浸泡)