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发布时间:2022-04-29 16:15:18
金黄酥脆的,是孩子们的最爱,眼看春节就要来了,年饭聚会的餐桌上怎么能少了它呢,让孩子们开心吃吧,看着孩子们吃得开心,我们也就舒心了。那关于的做法,当然要学习了!快来看看吧!
10个 裹扎粉250克 奥尔良炸鸡调料包1包<长春什么医院看癫痫/p>
步骤
1.浸泡,反复冲洗去除水备用。然后如图正面斜切两刀。
2.背面深划一刀。
3.准备奥尔良味道的料。
4.将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上,拌匀,腌制一夜入味。
5.准备家用裹炸粉(超市有卖的,好吃的脆皮全靠它)。
6.倒小盆里干裹炸粉按照水2:1面的比例调好水浆糊备用,然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。
7.腌制入味的鸡翅。
8.将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀。
9.捞出控净,放进干的裹炸粉中粘均匀。
10.然后抖落干粉,再放回水浆糊里粘湿。
11.在控净,放回干的裹炸粉里面粘粉,用手搓出鱼鳞片状备用。
12.锅里加多油,七分热时候(油温千万不要太低)下鸡翅炸。
13.炸金黄色,捞出备用。
14.等待油温再次升高的时候,再炸一遍,然后捞出控油。
15.装盘。
小贴士
一定要炸两次,这样更酥脆。