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�鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的�鱼干为很多人所喜爱。

�鱼肉质鲜美，一向被列入大型上等食用鱼类。每百克可食部分含蛋白质18.1青少年癫痫治疗-20.8克，脂肪1.3- 5.4克，热量84-132千卡，钙11-24毫克，磷144-203毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。

�鱼肉入药鲜用，具有暖中、益胃、止呕的功南宁癫痫病重点医院效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。

病虫害有可能造成�鱼的大量死亡，在养殖过程中一定要注意，对付病虫害主要以预防为主。常备的药有硫酸铜和B型灭虫精2号。

硫酸铜为天蓝色粒状晶体，在农业中被用来做杀虫剂、杀菌剂，常用来给商品鱼、亲鱼等体型稍大一些的鱼消毒；在使用时，加水稀释，全池泼洒，每亩的用量为60克左右，每月向池塘泼洒一次。

B型灭虫精2号为水体消毒杀虫药，还能改善水质，适合用来为水花、夏花等体型小的鱼消毒。使用时，加水稀释全池泼洒，每亩的用量为80克左右。每月向池塘泼洒一次。

以上就是�鱼的营养价值和病害防治的详细介绍。如果还想了解其它关于�鱼的信息，可以到农业之友网�鱼频道查看更多。