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发布时间:2022-04-29 16:15:19
主料:
荷兰豆(200克)、腊肠(1根)、银鱼(20克)、黑木耳(4朵)、腊肉(50克)、盐(1勺)、生抽(2勺)、鸡粉(1克)、胡罗卜(半根)、彩椒(1个)、食用油(1勺)
做法步骤:
1、先将黑木耳和银鱼泡发好,中途多换几次水。荷兰豆撕干净丝,胡罗卜切成片,腊肉、腊肠切成片,彩椒切成片,黑木耳撕成小片。
2、冷锅冷油,先倒入腊肉、香肠、黑木耳,一边炒一边加水,锅里要保持湿润,太干了,腊肉、香肠会咬不动的。
3、腊肉、香肠肥的炒到透明后,再炒2分钟,瘦肉部分也熟了。
4、将荷兰豆,彩椒,胡罗卜,银鱼一起倒入,翻炒至荷兰豆全熟。
5、加入盐、生抽、鸡粉,调好味,即可。
荷兰豆的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
癫痫医院哪家好呢?腊肠的热量(卡路里)584千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
银鱼的热量(卡路里)105千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺等功效;可与鸡蛋、蕨菜、木耳搭配;与甘草、红枣相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与乌鸡、桔子搭配;
腊肉的热量(卡路里)692千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
鸡粉的热量(卡路里)224千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;
彩椒的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与北极虾、苦瓜、鳕鱼搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;