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发布时间:2022-04-29 16:15:25
编辑:小菜
炖雪是一道汉族药膳,属于系。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。雪洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。梨盅里放入几粒和,盖上梨盖,用牙签固定。将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水30分钟即可。
做法一
原料:
主料:梨400克
辅料:川贝母5克
调料:冰糖5克
详细做法:
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
做法二<成都去哪看癫痫病好br>
主料:雪花梨、川贝、
辅料:冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和,稍事搅拌。
6. 锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。