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发布时间:2022-04-29 16:15:25
编辑:小菜
这款采用一次发酵法来做,省时省力,好看好吃。(方子对照红叶99,感谢分享)
用料工具
主料:高粉(400克)(100克)液(45克)淡(40克)(60克)盐(4克)糖(50克)酵母粉(5克)(30克)辅料仁片(适量)
厨具: 机、电分类面包甜味数小时简单难度
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酸奶的做法:
1.把除外的所有原料放入面包机中。(注意,酸奶粘稠度与吸收量都不同,所以要灵活掌握。我做时比原方多加了10克的。)
2.搅拌20分钟后加入黄油,再搅拌20分钟。
3.取出。
4.按压排气后等分成16份,滚圆后直接放入内。(所用烤盘是28*28cm烤盘)
5.西宁哪个医院癫痫好放温暖湿润处发酵至1.5-2倍大,注意不要发酵过度哦。取出后刷上一层蛋液,表面轻轻放上片。
6.烤箱预热,175度20分钟左右。(温度根据自家烤箱调节)
7.是不是很简单啊。
8.成品图
9.成品图