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发布时间:2022-04-29 16:15:27
连骨头都是香的下酒菜:香辣卤
做法简单,口感俱佳,以色美肉香味醇而见长,非常适合过年时一家人坐一起佐饭下酒,特别是这香辣卤,拿起一根啃,特别入味,吃起来甜中带辣,滋养又不腻,不但肉连骨头都是香的。。。
原料:鸭翅、葱、红、、、桂皮、香叶、小、甘草、草果、白酒、、老抽、盐
下酒菜香辣卤鸭翅的做法
1.准备好原材料;
2.将大料冲洗干净后放入调味料钢球中;
武汉治癫痫病哪家好3.将鸭翅和调料钢球放入锅中,加入没过原材料的水大火煮;
4.煮开后先撇去浮沫;
5.加入葱;
6.倒入适量的白酒、和;
7.再加入适量的糖;
8.加入适量的盐;
9.转为小火后继续炖煮三十分钟,最后关火泡上两个小时即可。
小贴士
1.将所有的调味料放入钢球内这样出来的菜品更干净成银川专业癫痫病医院色好;
2.大火煮开后要先撇去浮沫,再开始加料;
3.加入少许白酒和糖去腥提鲜;
4.大火煮开后转为小火炖煮三十分钟,