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发布时间:2022-04-29 16:15:34
主料:
苦瓜(一根)、鸡蛋(2个)
辅料:
盐(适量)、淀粉(少量)
做法步骤:
1、洗干净。
2、切粒。
3、用淡盐水泡,去其苦味。
4、加入两个鸡蛋,适量的盐,少量淀粉。
5、打散,搅拌均匀。
6、加适量的油,加8成热。
7、均匀到入锅里。
8、不流动了再抛锅翻个,不能用锅铲,这个软,易碎。
9、大功告成,装碟。
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