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发布时间:2022-04-29 16:15:35 来源:十二道菜谱
1.羊排冲洗一下,先焯一遍,撇去浮沫,捞出
2.另起锅水烧热下焯过的羊排和姜片花椒八角桂皮香叶葱段、盐,水开后有浮沫的话继续撇去,可以加济南哪里看癫痫些许料酒或白酒,不加也可以;视羊排大小及羊肉老嫩煮30-40分钟;筷子能较易扎过,捞出放凉;
3.先抹盐,抹遍并按摩