椰香早餐燕麦片 - 我爱菜谱网

二十七,椒油茄子主产:嫩茄子配料:小尖椒调料:碘盐,味精,醋,蒜泥,酱油,香油,花椒余粒制作:茄子去蒂洗净去皮,上屉蒸分钟,蒸软烂取出滗水晾凉,撕成碎条装盘将尖椒去蒂和籽,切成筷头丁,撒在茄条上蒜泥装碗加入酱油,盐,味精,醋调均匀,浇在茄条上勺内放香油,烧热,放入花椒粒炸出味,捞出花椒粒不用把剩下的花椒油烧淋在茄条上即成食用时抖均匀关键:选择鲜嫩茄子蒸烂,趁热油浇淋味更美推荐菜式：蜗牛茄子菠萝色拉腰果掌中宝墨鱼仔

材料 茄子、葱、姜、蒜、盐、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油
做法 1：茄子先切成7cm的小段，从中间切成两半，【其实切什么形状都可以，我是切的最简单的啦】
2：上锅蒸，蒸10分钟。
3：最重要的要和一个蘸碟，就放入葱姜蒜抹、盐【我比较喜欢淡点的味就没放盐】、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油就做好了。茄子特别软吃。蘸着吃特别好吃！
 

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是健脾化湿。目前大多数人未能多颜色地吃蔬菜，其实不同颜色的蔬菜有不同的保健作用。调查显示，能吃到种以上颜色蔬果的人只占%，被访者进食蔬果颜色比较单一，以绿色蔬果为主，而他们较少食用到紫黑色。于饮食心理作祟，本能地觉得翠绿的叶子菜营养价值更丰富、菜色也更新鲜，而对紫黑色类蔬果不感兴趣。其实蔬果颜色越深，抗氧化作用越强，对于人体美容抗衰老起到很大功效。常见紫黑色水果如蓝莓、茄子、紫椰菜、紫菜、黑加仑等都具有天然抗氧化、营养成分多的特点。

虽然不同品种的蔬菜间，营养成分不完全相同，但是同种蔬菜中，深色品种的营养更好。比如西兰花中的β胡萝卜素含量要比花高很多，黑豆与黑木耳中的铁明显高于黄豆与银耳。这样的差异在富含花青素的紫色蔬菜中体现的最为显著，常见的有深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，与卷心菜，紫薯与、白薯，都是前者的营养价值显著高于后者。少白头令许多爱美人士头痛不已，唏嘘之余也只能频繁地跑进发廊染上颜色，破坏了发质和头皮不说，没过两天白花花的头发就又冒了出来，北京协和医院临床营养科于康教授介绍说，少白头人士可多吃些麻酱拌。