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发布时间：2022-04-29 16:15:38
这个蜂王浆真的是一种好东西。这个蜂王浆有着非常多的营养。其营养价值是非常高的。那么，接下来小编就为大家简单的介绍一下这个蜂王浆的营养价值以及其实用方法，赶紧来看看吧!
蜂王浆的营养价值
蜂王浆是高蛋白，蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。
蜂王浆还含有脂肪、糖类和类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
蜂王浆含有维生素A和维生素B，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。
蜂王浆的食用方法
(一)蜂王浆的味道
食用蜂王浆，舌尖有酸、涩、麻辣感、微甜;喉咙有辛辣的刺激感。纯天然鲜蜂王浆的味道应该是辛辣酸的味道。
但很清爽，应该说有点怪，有很多人开始很不习惯，但适应后味道就不怪了。虽然味道不怎么好吃，可蜂王浆却不折不扣的是好东西，坚持食用一段时间下来看到效果后，大家也就对忍受蜂王浆的味道还是值得的。
(二)蜂王浆的吃法
蜂王浆的服用首先要考虑是让蜂王浆里的大分子成分能够充分地被消化、分解和充分吸收。蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好。
饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。成人一般一次服用3～5克。
因为蜂王浆呈酸性，可能对胃稍有影响，如果人服用后胃部感到不适，可酌量减少用量。
饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。
由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以最为忌讳开水冲服。不论何时服用，最好采用舌下含服的方法，这样可以首先通过舌下腺吸收其中一部分，或者用温开水送服。下面是常见的蜂王浆的吃法。
如何选购蜂王浆
蜂王浆的质量关键在于它的纯度和新鲜度，与蜂王浆的生产季节和花期无关(国家标准中没有根椐蜂王浆的生产季节和花期来分质量等级，而是根椐蜂王浆的纯度和新鲜度来分等级的)。
也就是说在自然生态环境好的情况下，只要是纯的蜂王浆越新鲜的质量越好。
识别蜂王浆纯度的方法
挑少许蜂王浆用舌尖细细品尝，纯正优良的蜂王浆，迟迟才能感到刺舌的酸、涩、辣味、味轻平淡、回味略甜。
如王浆接触舌尖后，立即有股冲鼻、酸辣强烈的刺激味，则质量低下;若太酸、味苦或腐败味，则质已变。若太甜、有异味或口感粗糙则质不纯。
识别蜂王浆新鲜度的方法
蜂王浆的新鲜度是指蜂王浆从蜂巢取出后到进入冷柜的的时间，时间越短越新鲜，并非指的包装瓶子上的生产日期)新鲜蜂王浆有光泽，反之其色苍白，甚至发暗，有朵状的蜂王浆其新鲜度一般比较高。
新鲜蜂王浆无颗粒状结晶或极少，组织细嫩，光滑如奶油 。
不新鲜的蜂王浆有较多的颗粒状结晶
这种结晶颗粒是王浆酸在常温下放置过久产生的化学反应(值得注意的是现在有些把结晶的王浆酸提走的蜂王浆，这类蜂王浆质量更差，不过这些蜂王浆都是不新鲜的蜂王浆，可根椐光感、口感识别出来)。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个蜂王浆的相关营养价值以及这个蜂王浆的挑选方法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!蜂王浆真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
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