红烧冬瓜怎么做好吃_红烧冬瓜图片_红烧竹鼠的做法 - 我爱菜谱网

主料:

豆腐（100克）、肉糜（100克）、胡萝卜（1条）、大蒜（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（三大勺）

辅料:

盐（适量）、胡椒（少许）

做法步骤：

1、先把豆腐沥干水后，用手在大碗里捏碎成末。

2、胡萝卜卜切小丁，葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉，和肉糜一起，再倒进豆腐末，加盐和胡椒搅拌均匀。

3、把它揉捏成一口大小的豆腐饼，沾上面粉。

4、把它揉捏成一口大小的豆腐饼，沾上面粉。

5、平底锅倒多一些油，中火烧，把饼两面都均匀剪好。

6、好咯，是不是很有食欲啊。

豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与武昌鱼、蛤蜊、鲑鱼搭配；与猪血、比目鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与绿豆芽、狗肉、鲈鱼搭配；与山楂、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、莴笋、猪肉搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、百合、青椒搭配；与菠萝、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；