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发布时间:2022-04-29 16:15:43
主料:
面条(500克)、豆角(500克)、番茄(2个)
辅料:
盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、十三香(适量)
做法步骤:
1、豆角掰断或者切丝,随自己喜好。
2、西红柿切块备用。
3、蒸面,蒸之前先把面串油,以防粘锅,蒸个20分钟左右,往面上淋少许水,面会很软(一般外边买的面条都较硬,自己不好把握软硬度) 炒菜,菜要多顿会儿,豆角不好熟,大概添少许水,差不多水快干的时候,把蒸好的面倒入锅中,焖3分钟,把备好的蒜末放入(可放可不放,依个人喜好)。
4、2分钟后,菜和面拌匀可以密西西啦。
面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与绿豆、大蒜、木耳搭配;
番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与西兰花、三文鱼、芹菜搭配;与鳙鱼、螃蟹、猪肝相克,同食可能会引起不适;