巧除蔬菜残毒的六种方法

结语：以上就是红烧鸭子的几种做法，鸭肉中的脂肪酸因为熔点低，所以易于人体内的消化，有助于人的新陈代谢，因为鸭肉性寒，所以比较适合体热、上火的人食用，大家不妨试一试红烧鸭子的做法。2烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美　

右图是【烟笋的泡发方法】将干烟笋提前用温热水泡上2――3个小时，泡好后捞出，切成寸长的小段。
1、半边鸭一只，
2、洗净，剁成骨牌大小的块。
3、烟笋泡发。
4、葱姜蒜、干、八角切好备用。
5、鸭肉飞水。鸭肉块凉水入锅，水开后煮5分钟，关火，捞出。
6、用温水将肉块上的血沫和杂质冲洗干净。
7、热锅凉油，油温4成热时，下葱姜蒜和干、八角。
8、小火慢慢煸香。
9、倒入汆过水的鸭肉块。
10、大火翻炒。
11、炒至鸭肉出油，烹入2勺料酒，2勺溢的烟笋鸭肉就烧好了，烟笋吸收了鸭肉的油脂，味道鲜美无比！

红烧鸭子的做法大全教你做好吃的红烧鸭板栗烧鸭烧鸡都是一道很好吃的菜，不过，许多人嫌板栗去皮麻烦。其实，板栗去皮有方便的办法，就是先用刀把板栗一切为二，然后，放在锅里用水煮，待水烧开后关火，兑一些凉水降温，然后，开始剥壳，壳去掉，皮也同时跟着去掉了，十分省事。

温哥华唐人街的肉食店，二十年前，只有十三家，现在增到两百多家，烤牛、烤猪、烤鸡、烧鸭、卤每天销售以百万元计，牲口被杀被吃掉的，每天以万头计，新来的移民，有钱，讲究吃，拼命享受肉类和进补。温哥华二十年前只有五家店卖补品、补酒，现在，参茸��了一百多家，生意空前兴隆！大陆参茸，不管多么昂贵，也还是供不应求！这次做的红烧鸭块没加冰糖，口感也很好，健康第一吧，喜欢的可以适当加些。