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鸭肝豆芽汤,鸭肝的营养价值-我爱菜谱网

木瓜100克、15克、北杏10克、银杏12克、冰糖适量,共入锅炖煲20分钟,即可食用,能养阴润肺、滋润皮肤、延缓衰老,还可以治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰多带血等症。功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效:番的蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。

准备材料,木瓜半个去瓤备用!燕窝泡水4-6小时,或者提前一晚泡上!
泡好的燕窝冲洗干净!
把泡好的燕窝撕成一条一条的!
隔水电炖锅选择蒸或者定时的30分钟!(文火炖的时间是水开后小火20到30分钟,根据自己家的火力判断!)
燕窝炖到透明有淡淡的蛋白味就是最好的状态啦!
炖好的燕窝放入木瓜中,再蒸10分钟!吃的时候按自己的喜好加鲜奶(椰奶)和蜂蜜!

1.燕窝不能炖得太久,水开后20分钟左右燕窝呈半透明、一丝一丝有弹性最好!炖燕窝的水也不能加太多,过燕窝一指节就够了!水多或者时间长都会破坏燕窝的营养和口感…
2.喜欢木瓜软一点,味道重一点的,可以直接把燕窝放到木瓜里炖!时间也是一样的,不过要注意水要湖北治癫痫好的医院少加,因为蒸木瓜也会出水!

作用:润肤养颜。木瓜的色彩之所以如此鲜艳,是因为其含有充沛的橘色色素,此种色素具有维他命A的效果,可保护皮肤,并提供眼睛必要的养分。所以如果感到消化不力,可以在饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的。

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