小学三年级作文（600字）：宝天曼大峡谷漂流记

饭前要作好哪些用餐准备

我们干任何事情都要作难备，比如上学前、上课前、每晚临睡前都要作好一些准备工作。吃饭也如此。那么饭前要作好哪些准备呢?

首先饭前要洗手，以防病从口入。有的同学往往一看到饭桌上可口的饭菜，就顾不得洗手而迫不及待地急于拿起碗筷了，甚至还直接用手去抓爱吃的菜。有人曾经测定分析，一只没有洗过的手上约有140万个的细菌、病毒和奇生虫卵。一旦到了人体里它们可以使人得肝炎、痢疾等肠道传染病及蛔虫、蛲虫等寄生虫病。所以要防止病从口入，保证学生健康成长，饭前洗手的准备工作必不可少。洗手一定要认真，最好用肥皂把手掌、手背、指间全洗到，然后用流动水冲洗干净，最后用干净毛巾或手帕擦干净。

其次，饭前要保持良好的心情，让整个胃肠道消化系统有充沛的消化能力来接受和消化、吸收食物。我们每个人大都有这样的经历：人的精神状态处于愉快的情况，吃饭的时候即使菜少点也仍觉得饭香，如心情不好，再美味可口的佳肴也"食之无味"。这是因为人身上的所有器官都由大脑通过神经管理的。胃、肠道消化系统由植物神经系统管理。在平时抑制消化液的分泌，减少胃肠蠕动，当吃饭时大量分泌消化液，帮助消化吸收。而植物神经受大脑影响，人性情不佳、情绪低落甚至生气时，大脑对植物神经起抑制作用，减少了消化液的分泌及胃肠的机械性蠕动，影响了消化吸收。因此在饭前要保持良好的心情，有利于食物的消化吸收，增加营养素的摄入。

此外，饭前要适当休息，尤其饭前半小时不要参加激烈的体育活动，让消化道做好消化食物的准备。因消化道的消化吸收食物，需要大量的血液供应。激烈的活动使全身血液大部分到参予运动的各器官和肌肉中去，胃肠道的血液分配减少。活动后即刻进餐，胃肠未有充足的血液供应，影响消化液的分泌，使消化功能减弱。同时由于血供不足，影响已消化的食糜的吸收。所以饭前一定要适当休息，以保证有充分的血液供应，满足消化功能的需要，有利于食物的消化及吸收。

因此，以上饭前各项准备工作都是必不可少的。少了哪一项都会影响学生的进餐和消化吸收功能，在一定程度上于学生的生长发育不利。