红腌菜拌汤（西北美食）的做法_红腌菜拌汤（西北美食）的家常做法_红腌菜拌汤（西北美食）怎么做_

1.用开水将红腌菜泡开，待软后将水挤出，另外洗好韭菜、青椒

2.在面粉中倒少量冷水，用筷子搅拌，搅拌至碎疙瘩状，不能有干面粉存在，切忌水多

3.将土豆削丝儿，放入沸水中煮，加盐，至熟

4.在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩，均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中，至熟关火

5.在炒锅中倒入猪油（也可用色拉油代替），放入姜沫和葱沫，炒出香味

6.倒入红腌菜翻炒，后倒入少量酱油，加少量水加盖煮两分钟

7.放入青椒和韭菜，翻炒片刻

8.将菜和刚刚做好的疙瘩土豆汤搅拌在一起

9.红腌菜拌汤出锅，美味的不要不要的