台版鸡肉浓汤的做法_台版鸡肉浓汤怎么做_台版鸡肉浓汤的家常做法_丁群

在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。做法：将母鸡洗净，切成块;将黄花菜用温水泡发，洗净。锅置火上，放入油，油热后下入鸡块爆炒，炒至水干时加酱油继续煸炒，加适量清水、精盐、黄、葱段、生姜片，炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜继续炖熟人味，加味精调味即可。

鸡胗泡水30分钟去腥
将洗净的鸡胗切片
辣椒干切段，葱切末，姜切丝
锅中放油，倒入葱姜末，辣椒干爆香
再倒入切好的鸡胗
加入各种调料，翻炒均匀，放入香菜关火

1，这里鸡胗也可以用鸭胗来代替。2，年夜饭中要的就是欢天喜地，所以，适当的加一些红红火火的菜肴，会让人心情也会跟着好起来。3，香菜在这里会让菜肴增色，一定要放哦。

倒入，加耗油、豆瓣、料酒和酱油大火快速爆炒。烧热油锅，将豆角放入爆炒，捞起沥干油。

马牙葱用途：爆炒切法：将拇指粗的葱白一切四瓣，然后，切成厘米长的截儿。此外，还有马耳葱（红烧；马蹄葱（熘、炒；葱花（汤、馅、汁；豆瓣葱（烧、焖；葱段（葱烧、干烧、蒸、煮、卤；葱末（怪味、冷拌、茸料、泥料、酿；鱼刺葱（煎鱼、香酥，脆皮菜；鱼眼葱（汁、蒸馅等。肉丝、肉块假许水炒，炒出的肉比不加水的肉鲜嫩得多。

倒入冬瓜和笋干，一会。4、加盐、爆炒，放、紫苏；