布丁洋葱培根的做法_布丁洋葱培根怎么做_布丁洋葱培根的家常做法_邓路全【心食谱】

1 颗,40 g,20 g,120 ml,10 g,盐1/4 匙,1/8 颗,1 条

1、烤箱上下火230度预热.

2、两种面粉过筛之后在容器中稍微拌匀.

3、取另外的容器，加入蛋与盐均匀搅拌后，加入约40度的温牛奶再搅拌均匀。

4、将步骤2的部分倒入一半以上步骤1的容器中，充分搅拌至无面粉颗粒后再倒入剩下的蛋液，据说这样比较不容易结块。

5、洋葱、培根切小丁，加入步骤3之面煳，充分搅拌均匀之后，再加入橄榄油与黑胡椒，再搅拌及完成面煳。

6、将面煳平均分至四个容器中，大约为容器的6-7分满即可，然后放入预热好的烤箱 230度烤 10分钟 然后再调至 200度烤15-20分钟 就完成了。