冬天食用白萝卜的价值食物百科

　　萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。萝卜子也为常用，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。

　　1、白萝卜可治疗消化道

　　食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;，可以煮食；，可以捣汁漱口。

　　2、白萝卜对呼吸系统的作用

　　咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;，可煮食。

　　3、白萝卜对泌尿系统的

　　各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

　　4、白萝卜的其他功效

　　美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

　　99药剂师温馨提示冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方，可见萝卜是个好食材，在冬天这种容易生病的季节，就更应该把好食材利用起来。

（责任编辑：陈碧玲）