低糖软欧枸杞面包的养生做法[图解]-美厨邦

 　　主料:

　　冬瓜(250g) 猪肉末(100g)

　　辅料:

　　淀粉 生抽 牛肉风味拌酱 蚝油 料酒 姜 盐 油 小

　　制作流程：

　　1: 将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味;

　　2: 烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟;

　　3: 肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲;

　　4: 烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒;

　　5: 肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒;

　　6: 再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟;

　　7: 加入水淀粉勾芡熬至浓稠;

　　8: 将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上;

　　9:最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。

　　美厨邦小贴士：

　　这道蒸菜很简单， 将肉馅腌制入味，炒制时加入适量的牛肉酱调味后更鲜美， 最后用水淀粉勾芡， 浇淋在蒸好的冬瓜上。