胡辣汤怎么做好吃_胡辣汤的做法_粤式酸辣汤 - 我爱菜谱网

酸辣汤的简单做法诱人解馋的小吃最后几勺麻辣汤汁浇在葱蒜表面即可开动。

水煮开依次放莲花白，，豆角，，水再次煮开时放盐少许味精，盖上盖子继续煮
等到所有材料煮的差不多了放牛肉丸子
撒花椒粉根据个人口味可以随便加只要癫痫病西藏哪里治得好不怕麻
待丸子煮的差不多熟了，将淀粉兑水和开慢慢的边搅动边倒入锅中直到汤变得稠稠的

牛肉丸子可以自己买牛肉馅儿回来，加粉面和在一起，然后自己搓丸子，也可以直接买牛肉丸子回来放进去
注意加水淀粉的时候一定要边搅动边加汤才会均匀，而且最好要用木勺子！

米汤芡：又称奶汤芡，粉汁最稀，其作用只是使菜肴的汤汁浓度略稠一些，以使口味略浓，例如虾仁锅巴、蝴蝶海参、酸辣汤等都勾这种芡。特点：可以补充蛋白质、维生素A和多种B族维生素，同时又便于消化。鸡肉茸可以换成末或牛肉末，素食者可以换成豆腐茸。改用酸辣汤、西湖牛肉羹等都有类似的作用，只是制法略复杂一点。

酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振。酸辣汤有补气补虚、舒肝醒脾、补气益血、固本培元的功用。此外，酸辣汤中的醋酸还有杀菌作用，既可预防肠道传染病发生，又能促进身体发汗，治疗伤风感冒。具有解毒清肠、补血美容和助消化的功效，如果能买到，可在汤中加点猪血同烹。胡椒�D�D有颗粒的和粉状的，后者用得多，不少菜都用得上，汤更是必用。