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发布时间：2022-04-29 11:16:31 来源:十二道菜谱
1. 草鱼切片
2. 用料酒，蛋清，生粉，盐，捏好，腌15分钟！
3. 豆芽干丝用开水烫下打底！
4. 辣椒花椒，蒜头，姜片，下油锅煸香，然后倒入高汤（清水）也可以！煮开后放入香料包！煮10分钟后，捞掉里面的料！只剩下煮好的红油汤底！
5. 把浆好的鱼片下锅，煮差不多一到二分钟就好了！煮的时间不能长，鱼肉会老！
6. 大功告成
