萝卜红烧肉的做法_怎么做萝卜红烧肉_如何做萝卜红烧肉

　　怎么做萝卜好吃？学做萝卜红烧肉需要哪些食材？家常美食网草月老师为您提供萝卜红烧肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的萝卜红烧肉。

　　科技的日新月异，现在的烤箱功能也越来越多，就像这款ACAGT400烤箱，综合了烘烤炸�h煲煮蒸的全方位功能，今天这道菜用到的烤箱功能应该是煮吧！萝卜烧肉中肉酥而不烂，萝卜饱含了肉汁。萝卜中含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。

　　电烤箱、平底锅

　　1.肉洗净切块，锅烧热中火把肉翻炒至上色

　　2.肉倒入烧锅中放几片姜片，待用

　　3.萝卜切块，放入刚才煎肉的锅子里（有煎肉的油）不用再加油了

　　4.煎到有些上色，倒入烧锅

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　　5.香料冲洗一下

　　6.加入料酒，老抽，糖，香料，水拌匀

　　7.烤箱预热200度

　　8.烧锅盖上盖子放入烤箱底层（盖上盖子就是为了不让水分蒸发）保持完全原汁原味

　　9.上下火热风200度60分钟

　　10.1小时后烧锅拿出来把肉和萝卜上下翻翻，拌匀，此时肉香萝卜香味已经飘出来了

　　11.放回烤箱继续100度30分钟，中间也可再把肉和萝卜翻翻

　　12.汤汁基本收干了

　　13.撒点大葱丝（可不放）

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　　14.装盘~~偷偷尝一下，肉酥而不烂，萝卜吸收了肉汁，虽然没加盐，味道刚刚好，咸甜适中

　　15.真的是唯肉与萝卜不可辜负啊！

　　肉可以用，也可用夹心肉，这些是之前一大块五花肉上割下来的边角料，也可以用来做一道美味菜了。喜欢吃萝卜的可以多放点。这些800克肉的分量加100克水刚刚好，如果喜欢汤汁多点的可以适量增加水和其他调味料