糟香鸭肝的做法_怎么做糟香鸭肝_如何做糟香鸭肝

　　糟香的做法简单是里的常见菜，不一定要看糟香鸭肝视频才能学会，但怎么做糟香鸭肝最好吃，跟着的做法图解来做这道糟香鸭肝吧

　　菜系及功效： 明目食谱

　　口味：五香味      工艺：其他

　　糟香鸭肝的制作材料：

　　主料：鸭肝500克

　　调料：香糟5克,黄酒5克,白砂糖3克,味精3克,盐5克

　　教您糟香鸭肝怎么做，如何做糟香鸭肝才好吃

　　1.把鸭肝洗削干净，放入清水煲内煮熟，取出后用温水洗净。

　　2.将用料酒糟放入干净布袋内，扎紧袋口，然后榨汁装在碗中。

　　3.用煲把糟汁倾入，再加味粉，糖，盐，酒，清汤调匀，放入鸭肝，用文火煮约20分钟便可。食时可将糟切成小片，上浇少量原汁，味香嫩佐酒菜最为适宜。

　　糟香鸭肝的制作要诀：香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣即酒糟