木须肉的做法木须肉如何做好吃

1. 材料备齐。

2. 里脊肉洗净切片，用盐、料酒、鲜酱油、白胡椒粉腌制二十多分钟。

3. 黑木耳用温水泡发后摘掉蒂，放水里煮熟。

4. 鸡蛋放盐打散加点水，放油锅里翻炒几下。

5. 油锅烧热，放人腌制好的里脊肉炒上色，再放大蒜头、生姜小葱炒香。

6. 放入黄瓜片和黑木耳翻炒几下，倒入少许的鲜酱油，淋上水淀粉。

7. 放入鸡蛋翻炒几下关火。

1、里脊肉腌制后口感特别嫩；
2、黑木耳最好先煮熟，后再炒；
3、用猪油炒，色泽会更好。