香酥炸肉的做法_怎么做香酥炸肉_如何做香酥炸肉

本食谱来自【错位节拍】分享的香酥炸肉的做法，所属分类：朋友聚餐、单身食谱、、肉类，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级)。

怎么做香酥炸肉好吃？学做香酥炸肉需要哪些食材？错位节拍教你轻松做出好吃好看的香酥炸肉。

香酥炸肉最具山东风味的菜肴。炸好的酥肉，外焦里嫩，干鲜脆嫩，香酥适口~~

主料：猪瘦肉300克

辅料：一个，面粉30克，淀粉20克，盐5克，五香粉3克，胡椒粉适量，酱酒5克，料酒10克

1. 猪瘦肉洗净切条，加入料酒，酱油，淀粉~

2. 再加入五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味~

3. 取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋~

4. 在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用~

5. 腌制好的肉条放入面糊中，沾满面糊~

6. 锅中油加温热，放入肉条~

7. 炸至变白浮起，捞出轻轻把粘连的拍松开~

8. 再次回锅炸制变金黄即好，吃的时候上面撒上花椒粉~.

肉要嫩点好吃哦~~~