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很多人对于都有一种情结，好像小时候吃母乳的时候，那股香香的味道，一直在记忆力挥之不去。特别是现在的年轻人，都喜欢吃饼干、蛋糕等，而且对于宝宝来说还有非常好补钙的作用，深受辣妈们的青睐。但是今天妈网百科和大家一起来看看切达怎么吃，教你用切达怎样做，告诉你切达和马苏里拉的区别，如果你是粉，一定要关注哦。

切达怎么吃

切达怎么吃才好？其实在我们身边的很多小零食、糕点等，都是的成分呢，特别是切达，这是世界上最受欢迎的之一，切达的质地比较软，应该怎么吃才对呢？

切达的颜色从白色到浅黄色都有，并且它们的味道有因为储藏时间的长短而有较大的差异，例如储藏9个月的切达，味道有点甜甜的，香香的；而储藏24个月的切达，味道就比较浓了。

此外，切达比较容易融化，所以也可以用作调料。

材料：低粉270g，切达片180g，140G，细砂糖70G，全蛋30ML，盐8g，粉适量

做法：

1、将准备好的切达片拿出来后立马切成小丁，切达比较软，可以直接下刀，在切的时候可以抹些面粉，那么就不会粘在一起。

2、要提前1-2小时从冰箱里面拿出来，放室温软化，直到手指按下去有个小孔才可以。

3、往里面加入糖和盐，打至蓬松体积变大，糖其实最好用糖粉，而且要过筛。

4、再分次加入全蛋液，打至均匀有点发白的状态。

5、加入切达丁，电动打蛋器调成1档打均匀。

6、加入过筛后的低粉，用手和匀。

7、将和均匀的面团放在案板上，出动擀面杖将面团擀成约1厘米厚，用切模倒出形状。

8、摆入烤盘，面上涂一层全蛋液，用粉筛撒上一些粉。再撒些。

9、烤箱提前10分钟预热175度，然后将面模子放入烤盘，放进中层，用上下火，烤大约25分钟。

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