冰火香鲑的做法_冰火香鲑怎么做_冰火香鲑的家常做法_邓丽【心食谱】

准备材料

鲑鱼皮那面画刀纹不切断抹上白酒、盐、橄榄油、黑胡椒，按摩鱼肉放30分钟帮助入味

热锅加油加蒜片

鲑鱼皮先朝下煎香，加入茴香增添香味

等鱼肉熟到鱼排的1/3处，翻面煎另一面，煎至半熟备用

取一颗蛋白加点盐

打发至挺立

舖在烘焙纸上，比较不会黏（手边刚好用完，剩铝箔纸替代一下）排上洋葱丝，撒一点茴香，放上煎好的鲑鱼排

<颞叶癫痫能治愈吗p> 入烤箱上下火200度，烤15分

完成取出摆盘

上桌