山苦瓜鸡汤的做法_山苦瓜鸡汤怎么做_山苦瓜鸡汤的家常做法_陈妙慧【心食谱】

山苦瓜洗净去除蒂头，拍扁(较大颗的可在中间剖一刀)。这个动作是希望苦瓜的味道能完全释放

取一锅水，将苦瓜一并下水煮开，水滚后转中火再熬约10分钟。下鸡肉待滚

每家的罐头味到不同，故先放一罐荫瓜试味道，如不足再加。我这次是用了2罐，不须再另加调味料。待水再次滚沸可熄火食用。