初学者蒜蓉黑椒烤虾的做法

主料:

海虾（10只）、大蒜（1个）、盐（1勺）、香葱（适量）、黑椒（适量）、黄油（橄榄油）（适量）、干辣椒圈（适量）

做法步骤：

1、虾去虾线，虾尾从中间剖开。蒜蓉加盐用油炒香。将炒好的蒜蓉加入虾剖开处。研磨黑胡椒、葱花、干辣椒段、葱花均匀撒到虾上，再淋上黄油或者橄榄油。

2、烤箱180度预热10分钟后，放入虾，烤10分钟。

3、趁热吃，好香，简单又好吃。

海虾的热量(卡路里)79千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与豆腐、豆苗、鸡蛋搭配；与鸡肉、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与洋葱、五花肉、龙须菜搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；