凉拌百叶的做法图片_凉拌百叶做法图解_凉拌白萝卜丝

凉拌菜时先把菜浸在啤中，加热烧开即取出冷却，加作料拌食，别有风味。长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸分钟。取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻、香菜叶等凉拌。注意，不要把的汁都挤去，以免损失养分。稠一点就可以弥补多余的水分。

把百叶、火腿切细丝，香菜洗净切段备用
水烧开后把百叶丝放入烫熟，去豆制品味
捞出百叶丝滤干水分，加火腿丝、香菜段
加盐、味精、麻油拌匀即可

快速降低血糖的功能，且具有调节血脂、提高免疫力的作用。夏日时可凉拌生吃，进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清、清、凉拌等。