农家炖土鸡做法步骤详解_农家炖土鸡家常做法大全_农家炖土鸡怎样做好吃

　　 1.锅内热油，放入葱姜蒜八角辣椒炒香

　　 2.倒入洗净的老母鸡，加入酱油，不断翻炒

　　 3.锅内添一点水，不要没过肌肉块。盖锅盖焖至小会

　　 4.待入味之后，把鸡肉和汤汁全部倒入高压锅

　　 5.盖锅盖，焖至25分钟即可

　　 6.开锅即可食用啦

　　 老母鸡一定要现在普通锅中炒出香味之后再放入高压锅，因为这样鸡肉的香味才能出来。
而老母鸡肉质比较厚，普通的锅子很难煮烂，最好还是放在高压锅时间长一点肉质才能烂一点。