榨菜牛柳盖饭怎么做才好吃

主料:

榨菜一包（适量）、牛肉一块（适量）、嫩姜丝（适量）、青红椒各一个（适量）、调味料：（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、植物油（适量）、玉米淀粉（适量）、小苏打（适量）

做法步骤：

1、0榨菜洗净,先用清水浸泡二十分钟.(不然会太咸了,也不要浸到完全没有咸味)
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2、0牛肉先洗净,先逆纹切成肉片.(放入冰箱冷冻半小时再取出切片会比较容易切)
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3、0再切成丝状.
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4、0放入生抽,老抽,料酒,植物油,小苏打拌均匀腌制20分钟入味.最后再放入1匙长沙癫痫哪个医院最好玉米淀粉拌匀.
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5、0牛肉加嫩姜丝,入锅炒的滑油的时侯,油量要比平时略多一些:锅内的油只要加热至三分热即可放入牛肉炒散至转色起锅备用.
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6、0锅内另起油,放入青红椒丝加少量盐略炒即可.
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7、0放入榨菜略炒.
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8、0最后放入事先炒好的牛肉,翻炒均匀即可起锅。

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量(卡路里南京哪家癫痫病医院好)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

植物油的热量(卡路里)533千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；