香卤茶叶蛋的做法二_怎么做香卤茶叶蛋

 制作步骤：

1、鸡蛋煮熟。

2、准备好调料。

3、汤锅中加入适量的清水，放入茶叶和卤蛋料。

4、再加入甘草和冰糖。

5、加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。

6、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。

7、然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。

8、把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。

9、鸡蛋已上色。

10、加入适量的盐和鸡精调味。

11、然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。

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