春节主食白菜蒸饺的做法_春节主食白菜蒸饺怎么做_春节主食白菜蒸饺的家常做法_乌承【心食谱】

200克，温水100克，200克，100克，少许，40克，一小匙，盐二匙，糖二匙，葱1根，姜4片，料酒1匙

1.青菜洗净，切成细末，撒点盐内馅可以用任何材料，可以做全素可以做全荤，也可以荤素任意搭配，适合自己口味就行。）

2.面粉加温开水混合成团静置一会，案板上撒面粉，搓成条下剂，用擀面杖擀成圆皮。

3.按照下面的方法，先将皮弯成五等边，再用拇指和中指将每一条边搓成叶子状，然后依次旋转，捏紧，最后像整理烧卖一样，将生坯整理成形。

4.蒸锅烧水，水开了以后将蒸饺放入，8分钟即可。

馅料最好干一些，太湿了容易下塌不易成形。