酸菜嫩滑牛肉的做法_酸菜嫩滑牛肉怎么做_酸菜嫩滑牛肉的家常做法_随心煮意的厨房【心食谱】

300g，150g，2个，姜2片，2瓣，料酒10ml，生抽15ml，15ml，10g，白糖3g

1.牛肉洗净，切成细丝

2.用少许料酒、生抽、蚝油、油、姜片和淀粉抓匀后腌制15分钟

3.将剩余的蚝油、淀粉、生抽、白糖放入碗中混合均匀成调味汁备用

4.酸菜洗干净后拧干水分，切成细丝

5.指天椒切段，大蒜拍破切碎

6.炒锅不放油，放入酸菜炒干水分后盛出

7.炒锅放适量油，油热后放入牛肉丝滑炒，待牛肉丝变色后迅速盛出

8惊吓引起的小儿癫痫症.炒锅留低油，放入蒜末和指天椒炒香

9.倒入酸菜翻炒，下入滑好的牛肉丝炒匀，倒入调味汁炒匀后即可出锅