菜男阳干鲈鱼的做法_菜男阳干鲈鱼怎么做好吃

武汉有一种地方食品叫“炕糍粑”，用普通话，就是“煎糖糍粑”。超传统且有悠久历史的小吃。在早些年，可是只有过年才能享用的美味。这道鱼烹制的过程因为跟炕糍粑神似，所以得名糍粑鱼。与传统的红烧鱼不同的是，糍粑鱼，外酥里嫩。另外因为有提前腌制过，都很入味。菜男用这种做法做出来的鱼名为阳干鲈鱼；