芒果味牛轧糖最正宗的做法 家常芒果味牛轧糖的做法 - 做菜网

一颗入口，奶香浓郁，韧而不硬，甜而不腻，让快乐离你更近，让幸福包裹你的冬季！

味牛轧糖介绍

棉花糖250g，坚果150g，40g，芒果果粒酱适量，140g，

芒果味牛轧糖的做法步骤

1、准备材料。

2、250g棉花糖建议放40克黄油（黄油过多会导致糖软，按照个人喜好酌情添加）。

3、黄油融化后，倒入棉花糖，文火300度加热至棉花糖融化（融化过程适当搅拌避免粘锅）。

4、待棉花糖融化后倒入奶粉，迅速把奶粉与棉花糖搅拌融化（奶粉过多糖会过硬适反过软）。

5、奶粉与棉花糖完全搅拌均匀后。

6、按喜欢程度倒入坚果和果粒酱，使用折叠方式混合会更加均匀。

7、将牛轧糖倒入模具中，待糖冷却，手指按压表面，感觉稍硬即可进行切块。