香辣鸡翅的做法_香辣鸡翅怎么做

　　想要做美味的鸡翅，一定要腌的入味，火候要到，今天小编教大家做的不是烤鸡翅，也不是炸鸡翅，而是用煎制的方法，味道辣辣的，特别香。

香辣鸡翅

　　食材：鸡翅(按需求决定用量)

　　调味：香辣烤肉酱一袋，其实用不了一袋，保证你的每一只鸡翅都能均匀的蘸上酱料还有点富余就可以。多点少点别太计较，又不是吃药，重要的一定事情要锱铢必较，可以稍微随意的时候也别把自己搞得太累，张弛有道，如是。

　　腌制时间：最少也得1个小时，我一般是头天晚上腌上放冰箱第二天做。时间不够行不行?行啊，不腌也行，就是没味道呗。

　　制作时间：视烹饪方式而定，平底锅煎、烤箱烤、碳火烤都可以。平底锅方便一些，两面煎个三五分钟就行了，烤箱需要预热什么的但加热的很均匀，烤串就是个有气氛的活动了，但为了烤俩鸡翅生个炭火有点浪费。

　　制作过程

　　1，腌鸡翅，我不习惯鸡翅打花刀因为爆掉的鸡皮太丑了，所以要想入味就腌制的久一些，用牙签扎点小洞也能加快入味的速度，前提是你没有密集恐惧的话。提前做点准备工作没坏处，那些看似无用的冗长步骤往往就是取胜的关键。

　　说过一百遍的腌制诀窍：用保鲜袋。鸡翅丢进去，腌制调料丢进去，扎上袋子，隔着袋子给每一只鸡翅温柔的充满爱心的按摩，就像揉扶着你爱的人的手心一样。然后丢进冰箱南昌哪里治癫痫爱干嘛干嘛，最少也得给它一个小时，不然没有味道的鸡翅跟没有灵魂的躯壳有什么差别。

　　2，上了一天班，回到家，打开冰箱，诶，头天腌了鸡翅诶，好开心!

　　开心过后，我们来做晚餐，平底锅冷锅冷油备上，摆上鸡翅，小火煎制两面成型。我忙着拍照，煎糊了，相信你也看到了，但是上了一天班好累，不想重新做，所以……看破不说破，还是好朋友。

　　3，添水，也许你看过各种可乐鸡翅的食谱，这个时候就是倒一罐子可乐的时候，所以倒一罐可乐那么多的水，你就知道了量了。别忘了倒水的时候冲冲有腌料的盘子，一来刷盘子方便，而来腌制料不浪费，这就是生活教给我们的那些事。

　　汤汁收的差不多就好了，鸡翅摆盘，还有汁就淋上，没有说明锅要被你㸆干了。撒点芝麻更好吃更好看，这条秘诀free送你。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的香辣鸡翅，吃辣的更过瘾，一盘都不够吃的。