酱马肉的家常做法_酱马肉怎么做好吃

2017-02-20 14:35:55 编辑：小菜

酱马肉是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，酱马肉这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下酱马肉简单的做法。

酱马肉介绍

马腿肉(1000克) 盐(适量) 香叶(少许) 粒(少许) 红(少许) (少许) 老抽(少许)

酱马肉的做法步骤:

1.马肉洗净切块。

2.冷水下锅焯去沫，洗净沥干水份。

3.调料和肉块一起放入电压力锅中，压30分钟。

4.肉块和汤汁一起放入炒锅中，放入老抽和调色和调味，收浓汤汁后熄火。

5.切片装盘直接食用或蘸酱汁食用。

小贴士

酱好的马肉冷藏后容易切片，切片时要垂直肉丝的纹路切。