洞庭串烧虾的做法_洞庭串烧虾怎么做_洞庭串烧虾的家常做法_鞠山柳【心食谱】

调料：粗粒盐500克，30支，大、各10克，味、味精、白糖、、、各5克，葱、瓣、姜各8克，植物油2500克（实耗50克），80克。

1癫痫动手术治疗、活的基围虾去掉须，用竹签从尾部穿到头部；大红椒切米；洋葱切米；大蒜瓣剁成蓉；姜切米；葱切花。

2、锅上火，将植物油倒入锅中烧七至八成热，将虾下入油锅中小火浸炸1分钟至酥，取出来，整齐地叠摆在锡纸上。

3、锅上火放红油，烧至六成热时放入蒜蓉、姜米炒香，加洋葱米、红椒米小火翻炒，放味椒盐、二汤，依次将味精、白糖、海鲜汁放入，小火烧开成汁，浇淋在锡纸里的虾仁身上，淋香油，撒葱花，包紧锡纸放入竹篮中。

4、锅上火烧红，将粗儿童癫痫病要怎么治疗比较好盐倒入锅中，小火翻炒10分钟直至水分干，盐温很高时出锅，放在包好虾的锡纸上，上桌即可。

特点：虾肉鲜美、香辣可口。