盐煎老豆腐（蘸酱油）的家常做法，生爆盐煎肉

晚餐：清炒时令蔬菜（少放油或者用橄榄油），一块去皮鸭肉。芒果2个、低筋粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油（crème）300克。

将老豆腐洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。
切成一厘米厚的豆腐片。
平底锅放少量油，放一勺盐，将豆腐放入。我用的小锅子，这样每次少煎几块，不会太浪费油。放入盐的作用是可以防止豆腐出水后，油花飞溅，也可以调味。
待两面都煎金黄，就可以了。喜欢口感嫩一些可以煎表面微黄就可以，金黄的口感表面有些脆里面嫩，但也不要过度煎，那样会吃起来像油炸豆腐。
可以表面再撒一些盐即可食用。如果煎的时候，放油里的盐够味了，出锅后就可以直接吃了，不必再撒盐。也可以蘸食生抽，也很好味！如果没有生抽，可以将酱油调入些水1:1的比例，蘸食，小朋友们很喜欢。

1一定要用老豆腐。
2煎豆腐时，放些盐，防止油溅。
3也可以佐以其它任意你喜欢的调料。

氧气喜爱脂肪氧气在脂肪中的溶解速度比在水当中要快8倍，而且脂肪比其他物质对氧气有更大的吸引力。当脂肪被暴露于氧气当中时，它会被氧化。如果你将一杯蔬菜油（如谷物油）置于空气当中，油中将很快地充满氧气。功效：鸡蛋和芝麻油（植物油）是最好的丰胸美食之一。这道佳肴不但可以丰胸，还能帮助女性调理经期，非常适合早上或者晚上食用。其他鸡蛋做的佳肴也可以取得不错的丰胸功效。

不当的油脂（如：色拉油为不稳定油），烹调尽量少用油，即便是好油，疲倦时不吃油炸物，若要吃趁精神好时吃。做法：用不粘锅煎蛋（无须放食用油），再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用水果调配。

原料：鸡蛋2个，熟肉末20克，虾仁20克，木耳5克，小�苯�5克，盐5克，香葱3克，芝麻油（香油）5克，热量约250千卡，用时：15分钟熟猪油（后油）、蜂蜜各半，拌匀，每日早晚各抹唇部一次。适用口唇干燥、唇裂脱皮及过敏性唇炎。