红豆紫薯球的做法_菜谱

1. 先将紫薯蒸球，切成一厘米左右的厚度大概十五分钟就行了

2. 然后将蒸熟的紫薯拿出来，小心烫。等温度降一点之后，放在保鲜膜里面，用擀面杖压成泥状

3. 适量放入糯米粉

4. 然后加入牛奶揉成一个光滑的团子，我这个还没有揉好～丑丑的～不喜欢牛奶气味的可以用白水

5. 把揉好的大紫薯团揉成一个小紫薯，大小一样
然后把每个里面包入红豆沙，红豆沙是我昨天自己熬的，没有的话可以不包豆沙也好吃^o^

6. 包好后外面裹上一层芝麻－O－等待入锅炸炸炸

7. 炸的图片忘记拍了π_π
油温不能太高，可以先炸一个试一试
看到变色后再炸一下就捞起来～

　紫薯的好处有：可增强免疫力;富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。